神奈川大和店 スタッフブログ

塩麹作りで発酵食学ぶ 

2013年03月15日

H&B大和店がスポンサーとして『食のアトリエ』さんの活動支援を

していることがタウンニュースのローカルニュース記事として

取り上げられましたので、ご紹介します。



食育を推進する市民団体「食のアトリエ」(竹川竹代代表)による

発酵食教室が11日、H&B大和店(アークホテル大和内)で開催され、

市内から17人が参加した。

この教室は「発酵食の健康パワーを伝えたい」と企画。

市内在住の薬膳講師の熊谷綾子さんが塩麹の作り方をレッスンした。


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塩麹の作り方をレッスン



教室では、麹の混ぜ合わせ方など基本から指導。

参加者は「思ったより簡単。

早速家で作りたい」と感想を話していた。


以上です。

本発酵食教室は4月に1回、5月に1回 合計3回行われます。

お時間がある方は是非ご参加下さいね。



お気軽に H&B大和店 までどうぞ。

神奈川県大和市中央4-1-17 アークホテル大和2F

お電話でのお問合せは 0120-959-706



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